Frank Underwood ne serait pas Frank Underwood sans ses fameux plans à trois sans ses fameux travers de porc («ribs») qu’il engloutit goulument chez Freddy’s BBQ entre deux malversations.
Si vous aussi, vous voulez goûter des ribs avec vos doigts façon House of Cards, histoire de vous calmer les nerfs et en vous en mettant partout , voici la recette expliquée en vidéo ainsi que les ingrédients nécessaires :
Ingrédients
– 800gr de ribs (travers de porc)
– 50gr de sucre roux
– 10gr de gros sel
– 5gr de poivre
– 10gr de paprika
– 2gr de piment de cayenne
– 2gr de cumin
– 6 cs d’huile d’olive
– 2 oignons hachés
– 180 gr de concentré de tomate
– 4 cs de vinaigre de cidre
– 10 cl de vin blanc
– 10 cl de sauce Worcester
– 4 cs de miel
– 2 gousses d’ail
– 1 cs de moutarde
– sel, poivre, piment de cayenne, paprika
Bon appétit !
Retrouvez la saison 5 d’House Of Cards pour printemps 2017 !
Source : Le nouvel Observateur