Derek Dallas Carr, né le 28 mars 1991 à Fresno en Californie, est un joueur américain de football américain évoluant au poste de quarterback.
Il étudia à l'université d'État de Californie à Fresno et joua alors pour les Bulldogs de Fresno State.
Il est sélectionné par les Raiders d'Oakland en 36ᵉ place lors de la Draft 2014.
Il est le frère de David Carr.