James Christopher Gaffigan est un humoriste, acteur, écrivain et producteur américain. Il a été élevé à Chesterton, dans l'Indiana. Son matériel traite souvent de la paternité, des observations, de la paresse et de la nourriture. Il est également considéré comme un comique "épuré", utilisant peu de blasphème dans ses routines. Il a eu plusieurs succès spéciaux en comédie, y compris Mr. Universe, Obsessed et Cinco, qui ont tous les trois reçu des nominations aux Grammy Awards. Ses mémoires, Dad Is Fat, et son dernier livre, Food: A Love Story, sont tous deux publiés par Crown Publishers. Il a co-créé et joué dans une série télévisée télévisée basée sur sa vie, The Jim Gaffigan Show.
Il collabore beaucoup avec son épouse, l'actrice Jeannie Gaffigan, et ils ont cinq enfants. Ils sont catholiques, un sujet abordé dans sa comédie, et vivent à Manhattan, à New York.